花は
自然の中にあって、女性性をあらわす。
その存在はメッセージとして心に触れ、創造力を花開かせてくれる。
テリーヌは、
旬を映し出す。
一片のモジュールで、カンバスのような無限の窓。
毎日の陽射しの中で、自然がもたらしてくれる一瞬一瞬の実りを、
編み込み、束ねて、食卓の風景を彩る。
食卓とは、しあわせに招かれること。
大切なひととともに、
たったひとりのときに、
動けない人に届けて、
生まれて間もない幼いおくちに――
季節ごとの風を感じ、大切なひとのいまを想い、愛するような
優しいまなざしを一皿のテリーヌに湛えていたい。
脇役の前菜でなく、ギャラリーの絵のように
大切なメッセージを伝えて。
それは、幸せな食卓への招待となる。
